Đu đủ là loại cây ăn trái quen thuộc với mỗi người dân Việt Nam, nhất là ở những vùng thôn quê. Quả đu đủ ngoài ăn trực tiếp thì còn có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, kể cả đủ đủ xanh hay chính. Trong đó phải kể đến món sinh tố đu đủ. Ngoài cung cấp nhiều vitamin cho trẻ em thì sinh tố đu đủ còn hỗ trợ làm đẹp cho cả chị em phụ nữ. Dưới đây là những cách làm sinh tố đu đủ vừa dễ làm mà công thức cực kỳ đơn giản mà ourcoffeewithacause.net muốn chia sẻ đến các bạn.
Tóm Tắt Nội Dung
I. Những cách làm sinh tố đu đủ đơn giản
Sinh tố đu đủ là loại thức uống dinh dưỡng mà bạn nên thêm vào thực đơn dinh dưỡng của mình. Dưới đây là một số công thức làm sinh tố đu đủ đơn giản.
1. Sinh tố đu đủ nguyên chất
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- ½ quả đu đủ chín
- 20ml sữa đặc
- 50ml sữa tươi không đường
- 25g đường cát
- Đá viên và máy xay sinh tố
Các bước làm sinh tố đủ đủ như sau:
- Đủ đủ bạn nên chọn quả thuôn dài, cầm nặng tay, cuống còn nhựa sẽ ngọt và ít hạt. Đu đủ mua về bạn rửa sạch rồi gọt vở, dùng muỗng để loại bỏ hạt rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
- Sau đó bạn vệ sinh máy xay sinh tố cho sạch và cho đu đủ, sữa tươi, sữa đặc và đường cát vào. Bật máy ở tốc độ cao nhất, xay nhuyễn các nguyên liệu.
- Tiếp đến các bạn cho 2/3 ly đá viên, xay tiếp cho tới khi hôn hợp sánh mịn rồi rót hỗn hợp ra ly.
- Với cách làm và nguyên liệu đơn giản mà không tốn thời gian bạn đã có ngay một ly sinh tố đu đủ đầy dưỡng chất chỉ trong vài phút.
2. Sinh tố đu đủ kết hợp với dứa
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 quả đu đủ chín
- 2 miếng dứa
- Đường cát
- Sữa đặc có đường
- 110ml sữa tươi
- Nước cốt chanh
- Đá viên và máy xay sinh tố
Các bước để thực hiện cách làm sinh tố đu đủ với dứa như sau:
- Đu đủ khi mua về các bạn đem rửa sạch, gọt vỏ và loại bỏ hạt rồi đem cắt thành miếng nhỏ. Dứa các bạn gọt vỏ, khoét mắt và lấy ½ quả đem cắt hạt lựu.
- Sau đó bạn rửa sạch máy xay sinh tố, cho đu đủ, sữa tươi, sữa đặc, nước cốt chanh, đường cát và đá viên vào máy xay. Nếu bạn muốn ly sinh tố tăng thêm hương vị có thể cho thêm 1 thìa cà phê mật ong.
- Đậy nắp và xay đến khi các nguyên liệu nhuyễn mịn rồi đổ ra ly. Bạn nên dùng sinh tố đu đủ dứa trong vòng 15 phút sau khi xay để thưởng thức được vị tươi mát và các dưỡng chất trong ly sinh tố.
3. Sinh tố đu đủ bơ béo ngậy
Nguyên liệu để làm gồm:
- Đu đủ
- Bơ
- 100ml sữa tươi
- Sữa đặc
Cách làm:
- Bơ bạn bổ đôi, loại bỏ hạt và lấy phần thịt. Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành những khúc nhỏ
- Vệ sinh máy xay sinh rồi cho bơ và thêm 2 thìa cà phê sữa đặc, 50ml sữa tươi, xay nhuyễn xong rót ra ly. Tiếp theo bạn cho đu đủ cùng với 2 thìa cà phê sữa đặc và 50ml sữa tươi còn lại cho vào máy xay nhuyễn mịn rồi rót ra ly hỗn hợp lúc nãy.
- Như vậy các bạn đã hoàn thành xong một ly sinh tố đu đủ bơ béo ngậy và thơm ngon, nguyên liệu và cách làm đơn giản mà lại có nhiều dinh dưỡng.
4. Sinh tố đu đủ chuối
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Đu đủ
- Chuối
- 180gr sữa chua
- Nước cốt chanh
- Vỏ chanh
- 50ml mật ong và máy xay
Cách làm sinh tố đu đủ với chuối theo các bước sau:
- Chuốc bỏ vỏ và cắt thành những khúc nhỏ khoảng 2-3 cm. Đu đủ gọt vỏ, loại bỏ hạt và cũng cắt khúc dài 2-3cm. Chanh các bạn bào lấy vỏ rồi vắt lấy nước cốt.
- Sau đó đem rửa sạch máy xay rồi cho đu đủ, chuốc, 50m mật ong, 180gr sữa chua, nước cốt chanh và một ít vỏ chanh vào trong máy xay.
- Bật chế độ xay cao nhất để cho các nguyên liệu được xay nhuyễn. Giờ các bạn chỉ cần rót ra ly và thưởng thức.
5. Sinh tố đu đủ với táo
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Đu đủ
- Tá
- Đường
- Đá viên và nước
Cách làm:
- Đu đủ và táo các bạn đem rửa sạch loại bỏ hạt rồi cắt khúc. Sau đó rửa sạch máy xay, cho táo, đu đủ cùng với 1 cốc nước nhỏ, xay trong khoảng 1-2 phút rồi cho thêm một cốc nước nhỏ, đường và đá viên vào xay.
- Bật máy ở tốc độ cao nhất xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy. Giờ bạn chỉ cần rót ra ly và thước thức thành quả.
- Để có một ly sinh tố đu đủ táo ngon các bạn lưu ý khi chọn táo. Nên chọn những quả táo chắc tay, vỏ tươi bóng và tránh những quả bị bầm dập, có vết côn trùng cắn và vết thâm.
II. Một vài lưu ý trong quá trình làm sinh tố đu đủ
Cũng tương tự với cách làm sinh tố mãng cầu, nguyên liệu là bước rất quan trọng để quyết định cách làm sinh tố đu đủ có ngon hay không. Vì vậy bạn nên chọn những quả đu đủ chín cây, vỏ có màu vàng óng tự nhiên, vị ngọt dịu và đặc biệt không bị hư thối.
Bạn nên sử dụng mật ong thay cho đường, vì mật ong tốt cho sức khỏe và còn giúp tăng cường hương vị cho món sinh tố này.
Bạn có thể cho thêm kem tươi hoặc các loại topping khác nếu thích để làm cho cốc sinh tố thêm lạ miệng hơn.
III. Những tác dụng dinh dưỡng của sinh tố đu đủ
Đu đủ là loại trái cây không những thơm ngon giàu dinh dưỡng mà còn lành tính. Thành phần chủ yếu trong đu đủ là các vitamin A, C, E, canxi và sắt, ngoài ra còn có chất chống oxy hóa rất có lợi cho làn da của chị em phụ nữ.
Ngoài ra, nếu đu đủ kết hợp với dứa quả thực là một sự kết hợp rất tuyệt vời. Vì dứa có tính mát và có công dụng giải nhiệt tốt, bên cạnh đó dứa còn có hàm lượng vitamin C và B rất tốt trong việc làm đều màu da, giúp da sáng mịn hồng hào hơn.
IV. Có nên sử dụng đu đủ thường xuyên?
Mặc dù đu đủ có tính lành những các bạn cũng không nên lạm dùng việc sử dụng dùng đu đủ mỗi ngày. Các bạn chỉ nên uống sinh tố đu đủ từ 1 – 2 lần/tuần và tùy theo nhu cầu của cơ thể.
Đối với những người bị bệnh dạ dày, vàng da, tiêu hóa kém hay cơ địa bị dị ứng thì không nên ăn đu đủ để tránh gây hại cho sức khỏe và bệnh tình kém đi.
Như vậy chúng tôi đã chia sẻ những cách làm sinh tố đu đủ thơm ngon đến các bạn ở bên trên. Những nguyên liệu và cách làm rất đơn giản mà lại được một ly sinh tố tươi mát đầy đủ dưỡng chất cho mùa hè. Chúc các bạn thành công với các công thức trên đây nhé.