ourcoffeewithacause.net

Mít từ xa xưa đã được nhiều người yêu thích, có mùi thơm dễ chịu, dễ ăn. Bạn đã ăn sinh tố mít ngọt mát chưa? Nếu chưa thì hãy học nhanh cách làm sinh tố mít đơn giản tại nhà qua bài viết dưới đây của ourcoffeewithacause.net nhé!

I. Cách làm sinh tố mít đơn giản tại nhà

1. Nguyên liệu cần làm sinh tố mít

• Mít: đường kính 500g 
• Sữa tươi: 150ml 
• Bột ngô: 2 thìa nhỏ 
• Túi nylon 
• Thun 
• Chọn mít: chọn mít ta hoặc có thể dùng mít Thái. 
• Nhưng mít dai trong nước có vị thơm hơn, vị ngọt đậm đà và nhiều mật hơn.

2. Cách làm

Bước 1: Cách làm sinh tố mít – Dùng dao chia cùi và hạt mít thành hai phần khác nhau. Dễ dàng rửa sạch và để nguội thịt mít với nước sôi, để ra rổ cho ráo nước. Khi mít đã ráo nước, bạn dùng dao sắc để thái nhỏ từng múi mít. Chia đôi múi mít đã cắt nhỏ. 

Bước 2: Xay nhuyễn nửa múi mít cho vào máy xay sinh tố, xay khoảng 10 giây thì dừng lại, cho 150ml sữa tươi không đường vào. Tiếp tục xay cho đến khi mít mịn và quyện đều với sữa. 

Đặt một chiếc chảo nhỏ lên bếp, cho khoảng 100g đường trắng và 2 thìa bột ngô đã nguội vào nước sôi. Dùng thìa khuấy đều để bột bắp không bị cứng, đường tan hết. Nếu là người hảo ngọt, bạn có thể cho thêm đường tùy thích.

Bước 3: Khi hỗn hợp đường và nước đã đều và bắt đầu sôi, bạn đổ ra bát lớn và không cần đợi nguội. Sau đó tiếp tục cho phần mít thái hạt lựu còn lại và phần mít đã xay nhuyễn vào. Sau đó cho thêm một chút sữa tươi vào cho đậm đà hơn. Dùng thìa khuấy đều các nguyên liệu với nhau rồi trộn đều mít, sữa và đường. 

Bước 4: Chuẩn bị phễu đựng trong một túi ni lông nhỏ. Sau đó bạn dùng muôi trứng múc sinh tố mít đã xay xong cho vào túi nylon nhỏ và buộc dây chun ở trên cùng. Sau khi làm sinh tố mít, bạn để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng là có thể thưởng thức được món mít đông cứng rồi. 

Mỗi khi thưởng thức món mít đá túi, bạn sẽ liên tưởng đến một tuổi thơ dữ dội từng là những bịch sữa chua đá xay nhỏ hay bán ở tiệm tạp hóa gần trường. 2000, 5000, bạn có một cái túi.

II. Uống sinh tố mít có tác dụng gì?

Mít là loại trái cây có chứa rất nhiều khoáng chất tuyệt vời như canxi, sắt, kali… Nó có khả năng ngăn ngừa ung thư và cải thiện sức khỏe đường ruột. Mít có chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và chất xơ… Rất tốt cho cơ thể. 

Những người mắc hội chứng bạch dương không chỉ nên hạn chế uống sinh tố mít mà còn nên ăn mít. Vì nó có thể gây ra các phản ứng dị ứng cho cơ thể. Ngoài ra, những người bị rối loạn tăng huyết áp dễ bị tăng đột ngột cục máu đông khi họ ăn mít.

Mít là một loại trái cây có tính nóng. Để cơ thể không bị nóng, chỉ nên uống sinh tố mít 2-3 lần / tuần.

1. Thêm năng lượng cho cơ thể

Mít có vị ngọt tự nhiên và chứa nhiều đường fructose và sucrose. Đồng thời, đây là hai loại đường cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho sức khỏe con người, tạo cho họ tinh thần làm việc hăng say, học tập quên mình.

Chất béo bão hòa và cholesterol hoàn toàn không chứa trong mít nên mít xứng đáng là loại trái cây có lợi cho sức khỏe con người. Vì vậy, đừng ngại sử dụng mít như một loại thực phẩm cần thiết cho bữa ăn hàng ngày của gia đình. Bạn có thể ăn trực tiếp mít hoặc có thể làm sinh tố mít để thay đổi khẩu vị cho bớt ngán.

2. Tốt cho hệ tiêu hóa

Các chất dinh dưỡng của mít có tác dụng chống lại bệnh tật và chống viêm loét hệ tiêu hóa. Đặc biệt, với nguồn chất xơ dồi dào từ mít là phương pháp giúp chống táo bón và tống khứ các thành bên trong ruột ra ngoài. Đây là tiền đề quan trọng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột kết.

3. Cải thiện hệ thống miễn dịch

Vitamin C có nhiều trong mít là cách giúp cơ thể chúng ta chống lại các bệnh truyền nhiễm và virus, là tiền đề cho hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Vì vậy, đừng ngại ăn mít mỗi ngày để cơ thể khỏe mạnh và chống lại các tác nhân gây bệnh thông thường như cảm lạnh, ho.

4. Ngăn ngừa ung thư

Hàng loạt chất dinh dưỡng có trong mít như chất dễ cháy, isoflavone và saponin, đây là nhóm chất giúp cơ thể con người chống lại mọi nguy cơ gây ung thư và ngăn ngừa lão hóa. 

Các chất dinh dưỡng có nguồn gốc từ thực vật như mít sẽ giúp cơ thể chúng ta loại bỏ hàng loạt các gốc tự do gây ra nhiều bệnh ung thư nguy hiểm. Đồng thời, nó làm trì hoãn sự thoái hóa của các tế bào, đó là lý do tại sao mít có thể loại bỏ các bệnh thoái hóa nhanh chóng hơn.

III. Lưu ý khi dùng sinh tố mít

Mít rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên những người bị gan nhiễm mỡ, tiểu đường, suy thận thì tuyệt đối không được ăn mít. Sau bữa ăn khoảng một tiếng, bạn sẽ được thưởng thức một ly sinh tố mít thơm phức. 

Màu vàng hấp dẫn sẽ giúp bạn sạc pin hiệu quả. Vị chua chua, ngọt ngọt của mít và vị ngọt của sữa đặc tạo nên hương vị kích thích vị giác.

Hy vọng qua cách làm sinh tố mít thì bạn đã nắm vững các bước và bắt tay vào thực hiện ngay cho cả nhà cùng thưởng thức, với cách làm tại chuyên mục đồ uống khác bạn sẽ có ngay 1 cốc sinh tố mít ngon tuyệt!

Sinh tố mãng cầu chứa lượng Vitamin C cao gấp đôi chuối, lê, táo, nho và dứa. Do đó, đây là loại trái cây tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa ung thư và làm chậm quá trình lão hóa da. Không gì có thể sánh bằng một ly sinh tố trong một ngày hè nóng nực. Cùng ourcoffeewithacause.net tìm hiểu cách làm sinh tố mãng cầu ngon tại nhà nhé!

I. Uống sinh tố mãng cầu có tốt không?

Mãng cầu có rất nhiều tác dụng. Mãng cầu có hàm lượng vitamin C cao gấp đôi chuối, lê, táo, nho và dứa. Do đó, đây là loại trái cây tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa ung thư và làm chậm quá trình lão hóa da. 

Cung cấp cho cơ thể nguồn chất xơ dồi dào giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Nếu bạn thường xuyên bị táo bón hoặc đầy hơi, hãy thử thêm mãng cầu vào chế độ ăn hàng ngày. 

Mãng cầu còn chứa nhiều phốt pho và canxi giúp xương và răng chắc khỏe. Vì vậy, người lớn tuổi, trẻ em và phụ nữ trung niên được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng nhiều mãng cầu xiêm. 

Tuy nhiên, nếu bạn không nên ăn quá nhiều chua trong ngày sẽ khiến cơ thể bị nóng, nóng miệng. Đặc biệt, mãng cầu xiêm có chứa chất độc hại cho cơ thể nên loại bỏ chúng trước khi chế biến. Phụ nữ có thai và những người đang điều trị nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi ăn.

II. Bí quyết bảo quản thịt mãng cầu được lâu

Mãng cầu thường dao động từ 500g đến 1kg. Bạn không thể sử dụng tất cả mọi thứ chỉ bằng cách làm một hoặc hai ly sinh tố. Do đó, bạn cần biết cách bảo quản mãng cầu ngon để được lâu. 

Đây là cách để bảo quản mãng cầu: Sau khi sơ chế, tách cùi quả, cho mãng cầu vào bát, thêm đường cát vừa đủ để phủ đều mọi thứ, sau đó trộn nhẹ. Tiếp theo, khoảng 100g bã được vớt ra và sử dụng lần này. Phần còn lại dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, cho vào tủ lạnh, khoảng 3 ngày là dùng hết.

III. Các cách làm sinh tố mãng cầu ngon

1. Sinh tố mãng cầu sữa

Nguyên liệu: 

• 1 quả mãng câu 
• Sữa tươi 240ml 
• 2 thìa canh sữa đặc 
• 2 thìa canh nước cốt dừa 
• 1 thìa canh vani chiết xuất 
• 1/4 thìa cà phê muối

Cách các cách làm sinh tố mãng cầu: 

• Bước 1: Mãng cầu chua gọt bỏ vỏ, bỏ hạt rồi cho phần thịt mãng cầu vào bát. Cho một bát mãng cầu vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 15-30 phút và để nguội, không cho thêm đá khi xay. 
• Bước 2: Cho mãng cầu xiêm, 240ml sữa tươi, 2 thìa sữa đặc, 2 thìa nước cốt dừa, 1 thìa vani chiết xuất và 1/4 thìa muối. Bật máy ở tốc độ cao, xay nhuyễn nguyên liệu cho đến khi thành hỗn hợp mịn, nhuyễn thì tắt máy và rót ra ly để thưởng thức.
• Bước 3: Sinh tố mát lạnh, thơm phức. Vị chua của sủi cảo ngọt ngào, một chút chua nhẹ hòa quyện với sữa giúp món sinh tố thêm bổ dưỡng và hấp dẫn.

2. Mãng cầu dâu tây

Nguyên liệu: 

• 500g mãng cầu 
• 500g dâu
• 500g sữa đặc  
• 1/2 ly đá viên. 

Cách làm:

• Bước 1: Dâu tây rửa sạch, để ráo, cắt bỏ cuống. Sau đó, cắt đôi quả dâu tây. Mãng cầu gọt vỏ, bỏ mũ, tách lấy phần thịt cho vào bát. 
• Bước 2: Cho dâu tây, mãng cầu, 4 thìa sữa đặc và 1/2 cốc đá vào máy xay sinh tố. Trộn tất cả các thành phần với nhau cho đến khi hỗn hợp mịn và mượt.
• Bước 3: Sinh tố mát lạnh thơm ngon. Vị ngọt thanh của mãng cầu kết hợp với vị chua nhẹ của dâu tây giúp nhanh chóng làm dịu cơn khát và giải nhiệt cho cơ thể.

3. Sinh tố mãng cầu chuối

Nguyên liệu:

• 1/2 trái cây chua 
• 1 muỗng canh chuối 
• 1 muỗng canh sữa chua 
• 3 muỗng canh hạt chia 
• 1 muỗng canh nước lọc

Cách làm:

Bước 1: Táo mãng cầu rửa sạch, gọt vỏ và bỏ hạt. Chia phần thịt mãng cầu ra các bát. Chuối lột vỏ và cắt thành từng khoanh dài 3-4cm. 

Bước 2: Cho chuối, mãng cầu, 3 thìa sữa chua, 2 thìa hạt chia và 1 cốc nước lọc vào máy xay sinh tố đa năng. Bật máy ở tốc độ cao, xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu với nhau cho đến khi thành hỗn hợp nhuyễn mịn rồi tắt máy. 

Bước 3: Hòa vị ngọt thanh của mãng cầu với vị chua nhẹ của sữa chua, thêm chút cay của gừng ăn rất lạ miệng. Khi uống, hạt Chia giòn tan trong miệng khiến ly sinh tố thêm phần hấp dẫn.

IV. Mách bạn chọn mua mãng cầu ngon

Nên mua mãng cầu đúng mùa vì mãng cầu là thời điểm ngon nhất, không chứa nhiều hóa chất, giá cả lại phải chăng. Khi mua mãng cầu ta cần chọn những quả còn tươi, da hơi ngả vàng, các mắt gai to và xa. 

Đây là những quả chín, mềm, mọng nước, dễ bóc vỏ. Làm thế nào để mãng cầu không dập nát và hết hạt hoàn toàn là một vấn đề mà nhiều người cảm thấy khó khăn. Mãng cầu bị dập nên bị chua, mất mùi thơm tự nhiên. 

Gọt vỏ mãng cầu rồi dùng dao bào nhuyễn xung quanh toàn bộ mãng cầu cho đến khi dao chạm vào hạt. Sau đó dùng mũi dao để tách hạt mãng cầu ra.

Mãng cầu giúp ngăn ngừa ung thư. Nó làm giảm khả năng nhiễm trùng, đồng thời tiêu diệt các vi rút, vi khuẩn có hại như viêm nướu, sâu răng, các chủng gây nhiễm trùng nấm men, giúp cơ thể phòng chống bệnh tật tốt hơn. Hãy thường xuyên thưởng thức các loại sinh tố mãng cầu qua các công thức và các cách làm sinh tố mãng cầu của chuyên mục đồ uống khác nhé!